真假阳澄湖大闸蟹辨别:
1.看个头:阳澄湖大闸蟹的个头比较小,母4.0,公5.5两以上的微乎其微,如果您看到有特别大的螃蟹在卖,那请您就要小心了,螃蟹越大越好这是一个误区,好多朋友用来送人都喜欢选择大的,其实大的就很有可能不是来自阳澄湖的!!2看味道口感:正宗的阳澄湖大闸蟹不用调料吃上去味道有点点甜,肉质也很坚实,很香,假冒的则没有这个甜味,而且口感上肉质不用调料的话,比较腥气!
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